[ Foodie - Hotel - Paris ] 香格里拉 - Paris 皇室的午後奢華

Palais léna宮殿是她的前身。最初為拿破崙的姪孫羅蘭・波拿馬(Roland Bonaparte)王子的御用私宅。1896年初建，同時也是法國文化遺產，在2010年，更為香格里拉集團在歐洲的首家酒店。

在此有一個特別的重要的元素：結合古蹟與宮廷式酒店。此特點吸引了富商豪傑下榻於此，一覽歷史與奢華的風華。

金碧輝煌中帶著藝術細節的質感，大廳左右各擺放中國明代的花瓶，以水晶吊燈點將大廳的奢華點綴得淋漓盡致。

中國山水水墨畫更顯現了中西文化的融合，更編織了自然與典雅的交會。

除了以幾星級來訂定酒店標準已經所在皆是，法國人與眾不同的性格，在2010年11月設立了一個更高的標準，由法國旅遊發展署設立的''皇宮級豪華酒店（Palace Distinction)，一是提高法國頂級酒店在世界上的地位與形象，二則授與奢侈酒店的卓越。而香格里拉就是繞著16家皇宮級豪華酒店中的一員之光環。

旋轉樓梯台階與金色系燭台型雕朔，搭配著雕花歐式扶手更顯酒店之奢華與大氣。

洗手間裡，也不忘調奢華的講究，白與金是法式的美感，參上一小束鮮花，別緻的高尚。

服務生的姿態，與整座飯店氛圍一致，舉止嫻雅，風度翩翩。

餐廳前的長廊，有著像中式燈籠般的西式吊燈，更添一番中西合璧的風格。

以艾菲爾鐵塔式的鋼鐵與蒼穹式圓型拱頂，陽光能從玻璃中照射進La Bauhinia餐廳中，讓人沐浴於自然的光線之中。

由英國藝術與工藝美術運動領導人之一的建築師莫里斯為此設計，懸掛著一個白色水晶吊燈，一顯浪漫。

Roland Bonaparte王子有植物標本集，而其中，源於香港旗幟的標誌性花朵的紫荊花就成為了此餐廳的美名 - La Bauhinia 。走進餐廳，青花瓷與紫嫣紅強烈著呼應著，有著濃烈的中國風味。

位於酒店一樓（法國0樓）的閣樓層，走20-30年代的最為盛行的藝術裝飾風格！

英式的Scone搭配著Mascarpone與新鮮的果醬。

三層塔頂端的甜品，在搭配上有別於其他飯店，更融入色調的協調與衝突並行。

置身於此，給人一種寧靜與放鬆。遠離城市的繁囂與速度，東方藝術之美與西方宮殿的雅致，感受皇室當時的安富尊榮，精緻、細膩，品味年代的風華與享受法式午後的美好。

W.P.H